Vaření v bydlíku
Jídlo, jídlo a zase jídlo. To hýbe světem – a hýbat bude, protože jíst se musí a bude.
A jestli vás to, jak jíme a vaříme nezajímá, tak to dál nečtěte, protože tenhle článek bude pouze o tom.
A víte co se říká….
Láska prochází žaludkem.
Hodně lidí se nás ptalo, jak budeme řešit na cestách jídlo a vaření. Před odjezdem jsem vždycky říkala „normálně“ popřípadě „trochu se uskromníme“ – to jsem ještě ale neměla páru.
Teď jí mám a uskromňování ohledně vaření není potřeba.
Jediné v čem se uskromňujeme je, že nakupujeme levnější potraviny a vaříme si spíše nízkonákladová jídla – s tím se, ale rychle sžijete, když cestujete low cost. Ale i tak si občas vyhodíme z kopejtka a dáme si nějakou pořádnou „prasečinku“, abychom uspokojili své rozmlsané jazýčky.
Ale ve vaření se neuskomňujeme. V našem Vítkovi si uvaříme téměř cokoliv. Máme tam malou kuchyňskou linku, na které máme dvouhořákový plynový vařič napojený na dvoukilovou bombu, která nám vydrží měsíc pravidelného denního užívání.
Dva hořáky jsou až až, takže není potřeba pořizovat něco víc.
Hodně lidí se nás ptá „co pořád vaříte“ nebo „kde berete inspiraci“ apod. No inspiraci ani není potřeba moc vyhledávat, protože v podstatě vaříme to, co vaříme doma. Jediné co vynecháváme jsou jídla, která jsme si dělali v troubě, protože tu v našem bydlíkovi nemáme – ale v případě potřeby by se tam dala taky zabudovat. Některá auta jí mají.
No a když chcete najít nějakou inspiraci, stačí otevřít FB a tam se kouknout na pár super stránek o vaření. Jako například „Tasty“, „Proper Tasty“, „Tasty Vegetarian“ apod. Možností je opravdu hromada, tady jsem uvedla jen mé oblíbené. Vy si najděte tu svou 😉 No a inspirace je na světě. A když nemám nějakou ingredienci, která je potřeba, tak přejdu na myšlenkové pochody Jirky Babici a dám tam něco jiného, nebo to vynechám úplně a nebo to prostě uvařím z levnějších surovin 😉 😀 však to znáte. Dobrá hospodyňka si poradí 😉
A co tedy vaříme?
Z příloh nejčastěji volíme těstoviny, rýži, brambory, pečivo, zeleninu -čerstvou i vařenou a br.kaši. Všechno zvládáme skvěle uskladnit i když nemáme ledničku.
K tomu si nejčastěji děláme sójové maso, tofu, zeleninovou směs, opečenou zeleninu, opečenou sekanou (na tu Michal nedá dopustit), vaječnou omeletu a občas si i koupíme v akci třeba cordon bleu.
K většině jídlům se snažím přidat alespoň kousek čerstvé zeleniny. Protože tu my fakt můžeme!
Jo a polévkujeme. Občas si uděláme na rychlo na zahřátí nějakou pytlíkovku, ale dost často dělám poctivé domácí. Nejčastěji bramboračku, česnečku, čočkovku, zeleninovou, gulášovku a občas polívku co Vítek dal 😀
K snídani jíme pečivo s nějakými nátěrkami či nutellou, kterou máme vždy v zásobě na „když je nejhůř“. Občas si uděláme ovesnou kaši a výjimečně vajíčka.
Když nás honí mlsná, tak umíchám těsto na palačinky – jen mléko nahradím vodou. Ty si pak pomatláme levnou nutellou nebo marmeládou a je to.
Jo a když už se chceme rozšoupnout a dobře si pochutnat, tak vytáhneme náš super skladný gril, který si s sebou vozíme a něco s na něm uděláme. To samozřejmě za předpokladu, že je venku hezké počasí. 🙂
Celkově s uskladňováním potravin nemáme problém. Když chceme něco čerstvějšího, tak si to prostě koupíme v podstatě ke přímé spotřebě. Ale jinak kupujeme hlavně trvanlivé potraviny, které se nám nezkazí. Zeleninu a ovoce dáváme do úložného prostoru pod postel, kde je podstatě chladněji než v autě, takže nám tam v pohodě vydrží několik dní bez problémů.
Na našem FB už jsme jídlu věnovali jedno celé album, kam vkládáme fotky jídel s krátkým popiskem pro inspiraci. Takže fotky níže jsou spíš pro ty, kteří FB nemají a nemají možnost tam nahlédnout.
Jako sponzorský dar jsme od našeho partnera jezhned.cz dostali několik jejich hotových indických jídel na vyzkoušení. Ty si s sebou balíme do batůžků na treky, kde si je jednoduše ohřejeme v rendlíku a nadlábneme se. I takhle se to a pohodu dá. Ty nám však pomalu ale jistě docházejí a my tak budeme testovat něco nového – ale o tom zase příště 😉
EAGLES jídelní kombinace (popisky pod fotkami)
zeleninové lečo s opečenými tousty
těstoviny se sušenými rajčaty, olivami a čerstvou cibulí
vařená rýže s mrkví a k tomu marinované opečené tofu + sójovka dle chuti
těstoviny s boloňskou omáčkou a sójovým masem
čerstvá rajčata s mozzarellou, bazalkovým olivovým olejem a pečivem
špagety se směsí z cibule, kečupu a párků + extra sýr
burgerové housky namazané kečupem a hořčicí, obložené čerstvou zeleninou s koupeným cordon bleu
těstoviny s rajskou omáčkou a sójovým masem
falešný bramborový salát s vaječnou omeletou a rajčatovým salátem
těstovinový salát s čerstvými rajčaty, paprikou, mrkví a vajíčkem, dochucený majolkou
br. kaše z pytlíku, opečená mrkev a cibule, kuřecí zavařené masíčko
Gnocchi se zeleninovou směsí z rajčat, kukuřice, cibule a mrkve.
kolínka se zbytkem zeleninové směsi z rajčat, kukuřice, cibule a mrkve
chléb a segedínský guláš ze sójových nudliček
domácí langoš
brambory, vegetariánská sekaná, okurka a kečup
rýže s tofu a hráškem dělané na cibuli a kari omáčce
domácí zelňačka s bramborem, klobásou a pečivem
restované brambory, cuketa, paprika, cibule a mrkev
Řecký salát s balkánem
low cost burgery – koupená houstička potřená kečupem a hořčicí s opečenou sekanou, ledovým salátem, okurkou a cibulí
brambory s volským okem, mrkví a ledovým salátem
domácí čočková polévka s chlebem
Čínské nudle restované s mrkví, paprikou, cibulí v sójové omáčce, posypané sezam.semínky. V misce trochu salátu.
brambory, falafel, mrkev
rýže se znojemskou omáčkou se sójovým masem
těstovinový salát
grilovaná klobása se zeleninovým salátem a domácím dresingem z jogurtu česneku a koření
Toustový chléb potřený kečupem a hořčicí s opečenou sekanou, sýrem, okurkou a cibulí. Zkompletované do sendviče.
těstoviny s omáčkou z červených fazolí a beraních rohů
těstoviny se smetanovou omáčkou a brokolicí
br.kaše s opečenou cuketou, sekanou a rajče
opečený toust se slaninou a volskými voky
Levné burgery. Kupované housky potřené kečupem a hořčicí s opečenou sekanou, rajčetem, cuketou a cibulí. Jeden s extra volským okem.
sendvič se šunkou, okurkou a rajčetem s opečenými fazolovými lusky
bezmléčné palačinky s marmeládou
br. kaše s karbanátky ze sójového masa, opečená cibule a čerstvé rajče
ovesná kaše se skořicí, oříšky a čerstvou hruškou
špagety se směsí z cibule, kečupu a párků
chléb s olom.tvarůžky, okurkou a medvědím česnekem
zeleninový špíz, haloumi a toust – vše připravené na grilu plus čerstvé rajče
hrášek s kešu oříšky v zeleninové omáčce
